亚当’第1岁生日+素食巧克力摩卡蛋糕

这一天就在这里。亚当的第一个生日。我无法相信他已经是一岁了吗？感觉就像他昨天出生一样。今年一直很精彩。真的，它有。当然，它不时艰难，但与我们在年度经历过多少幸福和快乐的情况下，这一点都没有。 

到目前为止，亚当非常容易。他很开心（已经从一开始），笑了很多。他顽固，以一种好的方式。他爱狗，每次看到一个时都会大声笑。他喜欢在外面，我们每天都要长时间散步（是的，几个）。当我们在里面时，他经常爬到门口告诉我们他想出去。他喜欢食物–浆果是他最喜欢的，而且还有咖喱扁豆炖菜和胡萝卜。和花生酱。哦，烤箱烤花椰菜。哦，我的，他吃的那样，就像明天一样。 

他遭受了晕车，这太伤心了。我也做到了，所以真的并不奇怪（嗯，仍然是诚实的）。他非常慈爱，喜欢靠近我们并给予拥抱。被携带是最好的。他喜欢书籍和木块。他理解了很多言语，他可以说妈妈，爸爸，你好，看外面和灯。他也有一种特殊的声音，他每次都在外面看，这太可爱了。他也喜欢我们邻居的猫，当他宠物时，他的超级温柔。 

这个小男孩确实是我们曾经发生过的最好的事情，所以我们想庆祝他的第一个生日。为此，我们需要蛋糕。因为我和k都有我们的生日，我们决定同时制作一个蛋糕并庆祝我们所有的生日。亚当有像他想要的那样多个浆果，当然他最喜欢的食物，我们为成年人做了一个蛋糕。 

当我答应一段时间后，会有更多的食谱涉及咖啡（作为一种成分），这块蛋糕是一个例子。这是巧克力和咖啡的完美结合–实际上是我最喜欢的组合之一。它’不是太甜蜜了’S超级简单。相信我，但是它是！

xx，
苏菲亚

素食巧克力摩卡蛋糕

蛋糕 

2 dl |糖200毫升
6 TBSP Aquafaba. 
6 dl | 600毫升通用面粉
捏纯香兰
4 TBSP CACAO.
4茶匙发酵粉
150克素食主义者人造黄油
3 dl | 300毫升燕麦牛奶 

结霜

150克素食主义者人造黄油
2 dl | 200毫升糖粉
250克素食奶油芝士
0.5 dl | 50 ml可可 
3 TBSP真的很强大的咖啡
1/4 TSP纯香草豆粉

巧克力釉 

70克黑素素食巧克力（至少70％可可）

指示

蛋糕

1. 将烤箱预热至175°C。 
2. 搅拌糖和Aquafaba直到蓬松。 
3. 在烘焙碗中，结合所有干成分。
4. 融化人造黄油并加入燕麦牛奶。 
5. 将人造黄油添加到Aquafaba混合物中并一起搅拌。 
6. 将混合物加入干燥成分并搅拌直至光滑。
7. 将面糊倒入蛋糕锅中，在烤箱中间烘烤约40分钟。 
8. 让蛋糕完全冷却，然后从锅中拆除它。 

素食主义者摩卡蝴蝶 

1. 准备糖霜。首先击败人造黄油和粉末糖直到蓬松。 
2. 加入奶油芝士，可可，咖啡和香草粉，直至光滑。 
3. 让冰柱磨损在冰箱里约五分钟。 

集会& chocolate glaze 

1. 使用锯齿刀切成三个蛋糕，所以你得到三个蛋糕层。 
2. 将第一个蛋糕层放在蛋糕架上或板上。在第一层上涂抹一层糖霜。重复直到你用完了所有三层。 
3. 现在涂上一层薄薄的糖霜整个蛋糕。记得在顶部保存一些装饰（见图片）。您需要大约1个DL霜冻（100毫升）。
4. 将蛋糕放在冰箱里。 
5. 融化巧克力。 
6. 将熔化的巧克力倒在蛋糕上并将其涂抹在边缘上，使其沿着蛋糕的侧面落下。 
7. 把它放在冰箱里几分钟。 
8. 在蛋糕上的剩余冻结（随意做任何你喜欢的东西）。
9. 享受！