姜饼糖霜的圣诞节蛋糕

我从来没有像圣诞节前几周那样受到启发。我想做，创造的事情太多了，当然，每年的这个时候也很开心。我要折叠纸星星，烘烤，烹饪，点蜡烛，以及整个房子的豆蔻和肉桂的气味。我什至在咖啡中还加入了一点豆蔻，以使事情变得有些香料。 

我的工作室在亚当房间的一角，是MESS。到处都是东西。它是姜饼曲奇，丝带，礼物，坚果，松果，半成品的圣诞花环和礼物标签，以及……Ph。一团糟。但我爱它。我还有很多工作要做，并且管理工作正在堆积。稍后会有时间。现在，我只想在受到启发的同时制作材料。 

说到灵感。成为一个有创造力的人并不总是那么容易。我现在无法入睡几个晚上，每天晚上花大约一个小时写下（绘制）构想。只是为了让我保持沉默。就像是一个旋转木马。还有其他创造力的人认识到这一点吗？我什至感到压力，因为我想做的事情太多了。那是正常的吗？ 

现在，让我们谈谈今天的食谱。与姜饼结霜的圣诞节杯形蛋糕。他们看起来很花哨，但实际上超级容易制作。味道完全像姜饼曲奇，并带有奶油糖霜。搭配咖啡，圣诞节茶或“glögg”食用。祝大家烘焙愉快！

姜饼糖霜的圣诞节蛋糕

使12

3 dl | 300毫升通用面粉
1 dl | 100毫升糖
3汤匙aquafaba 
2茶匙肉桂粉
1茶匙丁香粉
1茶匙地面豆蔻 
1/2tsp ground ginger
2茶匙发酵粉
75克素食人造黄油
1 1/2dl | 150 ml oat milk 

结霜

250克纯素食奶油奶酪，我用了燕麦三明治酱（PåMackanpåsvenska）
1/2tsp ground cardamom
1/2tsp ground cloves
1/2–1 dl（50-100 ml）糖粉（取决于您要糖霜的甜度）

使用说明

将烤箱预热到175°C。 
搅拌糖和aquafaba，直到蓬松。
在一个烤碗中，混合所有干食。
融化人造黄油，并加入燕麦奶。 
将人造黄油添加到aquafaba混合物中，并一起搅拌。
将混合物加入干燥的配料中，搅拌至均匀。
将12个纸杯蛋糕衬里放在松饼罐中或烤盘上。 
将面糊在纸杯蛋糕衬里之间分开。 
在烤箱中间烘烤12-15分钟，或直到测试棒变干。 
让其完全冷却。 
通过将所有成分混合在碗中来准备糖霜。
用松饼顶部的糖霜和管道糖霜（用任何喜欢的技巧）装满一个管道袋。
食用前，在每个松饼上放一个小姜饼曲奇（可选）。