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迷你黑麦面包与拼写

2019年3月19日

哇,已经好几个星期了。我们的男婴于2月26日加入我们的行列,这三个星期过去了大约10分钟。三个星期的喂养,换尿布和反复拥抱。 

我从未像现在这样开心过。一个只睡觉,大便和吃饭的小人怎么能带来如此多的幸福呢?我可以看他几个小时,但我仍然不明白我们是他创造的。成为妈妈确实是世界上最神奇的事情,对此我感到非常感谢。但是,我认为最好的部分是看到自己爱的人比成为父亲更重要。看着K和宝贝Adam在一起真的使我的心爆炸。非常爱我的男孩们<3 

每个人都说照顾婴儿会占用您所有的时间,但是我无法想象到底有多少时间。 “您的所有时间”确实意味着“您的所有时间”。当他睡觉时,您非常忙于洗衣服,做饭或洗个澡。这是新生活,但我已经非常喜欢它。我永远感激不满,在最初的几个月里,我对所有自由职业者都说不。我很享受做妈妈的每一分钟,而且我知道这段时间永远不会回来,所以我只是在享受每一天(即使是艰难的日子),并让其他一切变得美好。这意味着该博客不会经常更新,我希望您能接受。 

今天我有你们的食谱。我在Instagram上谈论这种面包食谱已经太久了,但是今天我终于可以分享了。 

迷你黑麦面包与拼写 

制作18-20个小bun头

20克人造黄油或植物油
5 dl | 500毫升植物奶
50克新鲜酵母
1茶匙盐
1汤匙糖 
5 dl | 500毫升面粉
5 dl | 500毫升小麦粉
2,5 dl | 250毫升黑麦粉

罂粟种子装饰

使用说明 

  1. 融化人造黄油,并添加植物奶。再加热至不冷不热。 
  2. 在烤碗中,将酵母粉碎并加入融化的人造黄油。搅拌直至酵母完全溶解。 
  3. 加入盐和糖,搅拌。 
  4. 一次添加一点面粉,然后将面团加工几分钟,直到面团变光滑为止。准备就绪时,它应该光滑且略带粘性。 
  5. 将面团分成18-20块,然后做成圆形面包。
  6. 用羊皮纸盖住一个(或两个)烤盘,然后将小圆面包放在上面。 
  7. 盖上毛巾,让其上升40分钟。
  8. 将烤箱加热到250°C。 
  9. 用水刷the头,撒上罂粟种子(可选),并在烤箱中间烘烤约12分钟。 

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你好

我是29岁的美食家索非亚(Sofia),住在瑞典斯德哥尔摩。我是一个企业家,大部分时间都在制作食谱和拍摄食物。

北欧厨房(Nordic Kitchen)是一个博客,致力于季节性烹饪,在日常时刻寻找美丽,并享受对我们和地球有益的食物。

在这里,您会发现基于植物的食谱以及关于我在瑞典生活的故事。

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