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蓝莓香蕉面包松饼

2019年2月1日

花一个星期天的下午来烘烤下一周的甜点,这是一件非常平静和放松的事情。我不能说我每个星期天都会做烘焙和餐前准备,但是我真的想做得更好。特别是在烘烤时。除非您要从面包店购买新鲜出炉的面包,否则您真的无法将自制面包与商店购买的面包进行比较。您自己制作的面包具有更多风味,您还可以完全确定其中的内容(即您无需使用添加剂或奇怪的东西)。 

每次我自己做面包时,我都会骂自己不要做更多次。生产您家庭消耗的所有面包不需要花费很多时间,也不需要您消耗能量。坦白地说,面包(或面团)很容易自行完成大部分工作。然而,我懒惰的一面一直告诉我,烘烤自己花了太多时间。好吧,我们只想说我正在尝试改变这里的情况。 

实际上,最近我实际上在烤些面包,但是大多数时候我都在吃香蕉松饼来减肥。去年秋天,我与Stevia Sweet一起吃早餐时,我开发了香蕉面包的食谱,此后我一直在做。几周前,我在Pinterest上看到一张照片,其中香蕉面包变成了松饼。太棒了!我决定立即进行自我测试,从那时起,我已经失去了做这些香蕉面包松饼的次数了。我还开始在面糊中添加蓝莓,这使松饼更鲜美。 

我坚信,没有美味的点心,一天是不完整的。您知道,当时钟变成下午3点时,您还有几个小时的工作时间,但是您似乎无法抬起头来?然后,您需要的是小吃和一杯咖啡或茶。根据您的饥饿程度,您可以吃点小点心,例如 松露巧克力 ,或者您可以抓住其中的一两个松饼。 

由于您不知道整个星期会想要什么,因此手边有一些选择很高兴。周日堆积在面包,松饼和松露上,可以让您为一周中可能出现的任何情况做好准备。但是,如果您忘了在周日准备,这些松饼几乎不需要时间进行准备,因此在紧急情况下,您可以在三点钟开始渴望时就制作它们。 

蓝莓香蕉面包松饼

使12  

2 dl | 200毫升通用面粉
2 dl | 200毫升拼粉
1 1/2茶匙碳酸氢钠 
2茶匙小豆蔻  
1 1/2茶匙肉桂
1/2 dl | 50毫升甜菊糖或其他甜味剂 
2个成熟的香蕉  
2 1/2 dl植物奶(我用燕麦奶) 
1/2 dl菜籽油 
1-2 dl蓝莓

使用说明  

  1. 在一个烤碗中,混合所有干食。 

  2. 将香蕉去皮,然后将其添加到搅拌机中。 

  3. 此外,将燕麦奶和菜籽油添加到搅拌机中,然后搅拌直至均匀。 

  4. 将香蕉“奶昔”转移到烤碗中,并与干燥的配料混合。 

  5. 将蓝莓加入面糊中,并小心搅拌,避免蓝莓捣碎。 

  6. 将12个松饼衬里放在松饼罐中。 

  7. 将面糊在松饼衬里之间分开。 

  8. 在烤箱中间烘烤约30分钟,或直到变成金黄色。 

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兰纳·埃特·斯瓦尔 阿夫布雷特·斯瓦尔

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你好

我是29岁的美食家索非亚(Sofia),住在瑞典斯德哥尔摩。我是一个企业家,大部分时间都在制作食谱和拍摄食物。

北欧厨房(Nordic Kitchen)是一个博客,致力于季节性烹饪,在日常时刻寻找美丽,并享受对我们和地球有益的食物。

在这里,您会发现基于植物的食谱以及关于我在瑞典生活的故事。

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