用花椰菜酱的意大利面| v + gf.

它是6月中旬，我可能应该一直写下草莓，西红柿，野餐和土豆。好吧，我最近分享了一个土豆食谱。反正。一世 爱 季节性饮食，我尽量尽可能多地做到这一点。和我们 是 用所有季节性生产填充我们的脸，但有时候我们喜欢混合一下，并做一些完全不同的事情。例如，像传统的意大利面菜一样。

这是我绝对最喜欢的日常食谱之一。它有很少的成分，几乎没有时间准备。它的灵感来自经典的意大利面条Carbonara，这是瑞典的一个非常受欢迎的菜肴。 Carbonara由鸡蛋，奶油，火腿和奶酪制成，并且是非素食主义者。但是，这是你可以制作一个素食主义者面包酱，这有点类似于Carbonara酱。只需用花椰菜和一些香料替换所有的动物产品，就完成了。它实际上很简单。

煮熟的花椰菜混合在搅拌机（与一些燕麦牛奶一起）几乎与Carbonara酱汁相同的一致性（因为我至少记得它）。它的超级奶油，具有黄色的颜色，它非常好地吸收香料。只需添加一些营养酵母，味道略带奶酪（就像Carbonara酱一样）。用一些大蒜和黑胡椒结束，你的酱汁准备好了。你可能会认为这种酱必须品尝一个可怕的花椰菜，但它并不是那么好。它超级光滑，有一种中性味道。那是为什么它很高兴为它添加了很多香料。营养酵母是B-维生素的良好来源，这也很棒。如果您重新素食，维生素B12尤为重要。

我喜欢让蔬菜成为这样的饭的中心。大多数人需要吃更多的蔬菜和水果，我向你保证–吃500克花椰菜从未如此简单。好的，食谱是两个，但仍然是花椰菜，单独制作一半的水果和蔬菜（500克）的一半。比较它以吃250克的生花椰菜！生蔬菜当然是超级健康，你应该吃大量，但我猜你看到了我的观点。我不想听起来像是在这里的老师，我只是试图激励你在不仅仅是蔬菜中使用蔬菜。其他食谱，饭菜在蔬菜周围，是我的 Socca披萨与甜椒传播 而不是西红柿酱。但今天它是关于意大利面的所有人，对吧？让我们马上抬头去食谱！

意大利面条用花椰菜酱

服务2.

450克花椰菜
3 DL燕麦牛奶（或其他植物牛奶）
 2汤匙营养酵母
盐& black pepper
1茶匙大蒜粉
1/2 TSP孜然
1茶匙辣椒薄片

2份您选择的意大利面（我用过扁豆意大利面）

方向

1. 根据包装上的说明准备意大利面。
2. 将花椰菜分成小花，放入大型平底锅中。
3. 用水覆盖花椰菜，将平底锅放在炉子上。
4. 将水煮沸，然后降低热量并让烹饪（低介质热）直至柔软。
5. 取下水并将花椰菜转移到搅拌器。
6. 加入燕麦牛奶和混合，直到您有光滑，厚厚的酱汁。
7. 季节用黑胡椒，大蒜，小茴香和辣椒薄片，并在营养酵母中搅拌。
8. 用花椰菜酱和一些蔬菜在一边配有意大利面。
9. 烤鹰嘴豆对这道菜很棒，所以如果你喜欢，你也可以补充一下。