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草莓&大黄国王饼| v + gf

2018年4月20日

这是星期五的下午,也是很长时间以来的第一次,我在发布博客之前就写了一篇博客文章。通常,我会事先写博客,因为它可以让我在这里和Instagram上计划和安排我的博客。当您拍下晚餐的照片然后立即将其发布到Instagram时,时代已经过去了吗?

如今,所有有关食谱的测试都至少要进行两次,然后再发布它们,您有适当的照片拍摄,然后花大量时间编辑所有照片。至少可以说这是一项业务。但我爱它。

无论如何,今天的斯德哥尔摩是22°C。阳光从湛蓝的天空照耀着,我计划不久后停止工作。我在午休时间还长期出去玩,只是为了晒太阳和享受令人惊奇的天气。现在绝对是春天,今天早晨,我什至可以在户外享用咖啡。现在,如果您住在瑞典,那么在户外喝第一杯咖啡是一件大事。当您从冬天的藏身处出来时,感觉到皮肤上有阳光。好吧,这是巨大的。现在我’我只是在等待所有美丽的樱花和木兰,但它赢了’直到他们长久’re here.

春天到了,大黄也一样。前几天,我在当地的超市里找到了一些新鲜的,当然,我不得不买一些茎。我一直在计划为春夏季创建两种派食谱,一种用草莓和大黄,另一种用蓝莓。我要保存蓝莓以备后用,但我很高兴与您分享我的无麸质纯素食国王饼食谱。它充满了甜草莓和更酸的大黄的最奇妙的组合。我只是喜欢这种口味的组合,希望您也喜欢我喜欢的食谱。向下滚动以获取食谱<3

草莓&大黄加莱特| v + gf

1个国王

糕点

2克(110克)米粉
1 dl(55 g)无麸质燕麦粉
2茶匙车前子壳
¼茶匙海盐
3汤匙椰子糖
50克纯素食黄油或无味椰子油
4汤匙冰冷的水
1 1/2 dl燕麦奶(如有需要,还可添加更多)

大黄馅

3茎大黄
一有机柠檬的热情
一有机柠檬汁
捏碎的香草
1/2 dl椰子糖
1汤匙玉米淀粉

素食蛋洗净(使用以下方法之一)

融化的椰子油
2汤匙燕麦饮料和1茶匙枫糖浆
1汤匙aquafaba

方向

  1. 在烤碗中,混合所有干食。
  2. 将纯植物黄油(或椰子油)加到碗中,然后用手揉搓黄油/油并将其分解。当黄油/油变成小碎屑时,一次加一汤匙水,然后搅拌在一起。
  3. 将燕麦饮料加到糕点面团中,搅拌直到所有东西都充分混合在一起。如果面团不能保持在一起,则再添加一点燕麦饮料(一次约一汤匙)直至达到。
  4. 让面团在台面上放置约20分钟。
  5. 冲洗草莓和大黄,准备馅料。
  6. 将草莓切成两半,然后根据大小切成2-4片。
  7. 将大黄茎切成两半。然后,将每半切成1 1/2厘米长的小块。
  8. 在烤碗中,混合草莓,大黄,​​柠檬皮,柠檬汁,香草,椰子糖和玉米淀粉。仔细搅拌在一起,以使所有东西结合在一起。
  9. 将糕点面团滚成一个大圈,厚约5毫米。如果需要,请使用锋利的刀将边缘平整。提示是在两张羊皮纸之间铺开糕点。如果面团太粘,则在面团上加一点米粉。
  10. 将糕点面团放在盖有羊皮纸的烤盘上。
  11. 将馅料摊开在面团上,但留出3-4厘米的边框,以便将其折叠。
  12. 在大黄馅料上折叠边框,并以7-8厘米的间隔形成漂亮的接缝。
  13. 将国王饼放在冰箱中约30分钟。当闸板冷却时,将烤箱加热到175°C。
  14. 建议从冰箱中取出,用一个纯素鸡蛋刷一下糕点边缘。
  15. 烘烤约60分钟,或直到大黄有光泽,并且国王饼呈金色。
  16. 冷却一段时间后,再将一些纯素鲜奶油或冰激凌送达国王饼。

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读者互动

评论

  1. 桑尼亚·佩雷拉

    2018年4月24日17:05

    您好索非亚!我只是来看看您的终极帖子,它看起来真漂亮!我从来没有尝试过大黄,但我想我应该买一些,然后尝试这个美味的乡村国王饼!一世’我已经做到了,但是只用草莓,真的很好!
    您’重新博客是美丽的!
    来自健康罪孽的桑尼亚

    斯瓦拉
    • 北欧厨房

      2018年4月25日在06:25

      嗨桑尼亚,我’m so happy you’在这里找到了路<3非常感谢您的客气话,很高兴您喜欢galette。如果您能找到大黄,我强烈建议您尝试一下。有点酸,和甜草莓一起很好吃。但是我敢打赌国王饼也只和草莓一起好吃。我还没有尝试过,但是我认为我必须这样做。
      感谢您在这里停留并发表评论,如果您在某处找到大黄,请告诉我。我迫不及待想听听您的想法ðŸ™,祝您有美好的一天!

      斯瓦拉

Lämnaett svar直到 桑尼亚·佩雷拉 阿夫布雷特·斯瓦尔

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我是索非亚,现年29岁的美食家,住在瑞典斯德哥尔摩。我是一个企业家,大部分时间都在制作食谱和拍摄食物。

北欧厨房(Nordic Kitchen)是一个博客,致力于季节性烹饪,在日常时刻寻找美丽,并享受对我们和地球有益的食物。

在这里,您会发现基于植物的食谱以及关于我在瑞典生活的故事。

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