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甜或咸的青豆煎饼|素食+无麸质

2018年2月15日

 Green Pea Pancakes | 北欧厨房

绿豆煎饼|北欧厨房

我正处在一个想法无处不在的阶段,我在做所有事情,但没有完成任何事情。我正在同时处理五个不同的博客文章,在这里写一个句子,在那儿编辑图片。当我工作时,脑海中浮现出三个新想法,我必须立即写下来,并经常开始计划如何将它们变为现实。 !我不喜欢这样工作,即使我努力避免这种情况,也会不时发生。遵循待办事项列表,突然变得无聊,我只在其中做一些有趣的事情。我不知道为什么会这样,但是我想我只需要让我的灵感和创造力不时地指导我。也许所有这些结构化和精心计划的工作过了一会儿就会变得不堪重负,而我只需要感到自由就可以做自己想做的事情。只要我按期完成了任务,就不要忘记我的截止日期。

我也忍不住想知道这是否应该 吸引力法则 确实有效。我一直把它当作奇怪的文件,但是在过去的几天里,我感到超级受启发,并且我还收到了很多关于有趣的项目和机会的令人兴奋的电子邮件。仅仅是巧合还是我的灵感吸引了需要食谱和/或照片的客户?真是太不可思议了,但确实非常不错,请随时向他们询问! ?

今天,我至少设法完成了一些任务。它从今天早晨的一次激动人心的Skype会议开始,然后,我为一个新项目进行了一些研究和灵感收集,在不知不觉中就是午餐时间。今天留在我的待办事项清单上的是完成此博客文章,发送一些报价,然后在晚餐前处理其中的一些内容。然后就是空闲时间,这意味着阅读,看电影,当然还有与我的爱人共度时光。我已经完全在晚上停止工作,并且意识到 将博客转变为企业后,将博客视为工作是多么重要。我在傍晚关闭计算机,然后直到第二天早上才启动计算机。 所以 很好

 Green Pea Pancakes | 北欧厨房

绿豆煎饼|北欧厨房

 Green Pea Pancakes | 北欧厨房

绿豆煎饼|北欧厨房

写这篇博​​客文章的目的是分享我本周早些时候制作的青豆煎饼的食谱。现在,如何实现从灵感和待办事项到煎饼的过渡? ? 好吧,让我们开始谈论薄煎饼而不做一个很好的过渡,对吧?

薄煎饼是我们家中的经典菜,我们经常做薄煎饼,并在上面放各种各样的东西。最近,我们开始制作更多的咸味版本,添加了菠菜,晒干的番茄和西兰花等浇头。它的馅料更多,因此,您实际上可以在晚餐时吃煎饼而不感到内gui。好吧,您总可以在晚餐时吃煎饼而不感到内gui,但是您知道。当我做这些薄煎饼时,我决定尝试两种煎饼–一道咸味和一道甜味。原来,这两个版本都很美味,所以我决定这应该是2合1的食谱。煎饼食谱是一样的,只是馅料不同。你更倾向哪个? ðŸ™,

 Green Pea Pancakes | 北欧厨房

绿豆煎饼|北欧厨房

甜或咸的绿豌豆煎饼

4人份

1/2 dl青豆粉
4 1/2 dl无麸质面粉混合物或通用面粉
1/2茶匙香草精
1/2茶匙盐
1 dl | 100毫升Aquafaba(鹰嘴豆烹饪水)
1汤匙有机枫糖浆
3 dl植物奶
3 1/2 dl水

椰子油做饭

甜馅料

植物霜(我用过燕麦香草植物霜)
蓝莓
融化巧克力
椰丝

美味打顶

新鲜菠菜
西兰花
晒干的西红柿
植物酸奶油
葵花籽
鹰嘴豆(我用有机罐头的)

方向

  1. 在烤碗中,将面粉,香草粉和盐混合在一起。

  2. 加入aquafaba并用电动手动搅拌器搅拌。

  3. 继续混合并添加植物奶和枫糖浆。

  4. 弄平后,一次加一点水,混合直到所有东西都光滑滑腻。

  5. 让煎饼面糊静置约15分钟。

  6. 在平底锅中加热一些无味的椰子油。

  7. 将约75毫升(0.75 dl)的面糊加到锅中,用中火煮约2分钟。

  8. 将薄煎饼翻转过来,再煮一分钟左右。

  9. 将烤好的煎饼放在盘子上,然后添加馅料(甜味或咸味)。

  10. 立即服务并享受!

 Green Pea Pancakes | 北欧厨房

绿豆煎饼|北欧厨房

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绿豆煎饼|北欧厨房

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我是索非亚,现年29岁的美食家,住在瑞典斯德哥尔摩。我是一个企业家,大部分时间都在制作食谱和拍摄食物。

北欧厨房(Nordic Kitchen)是一个博客,致力于季节性烹饪,在日常时刻寻找美丽,并享受对我们和地球有益的食物。

在这里,您会发现基于植物的食谱以及关于我在瑞典生活的故事。

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