
绿豌豆馅饼|北欧厨房
如果您认识到这一点,请举手:您大约7或8岁。您正坐在餐桌旁,刚刚吃完饭,除了盘子角落的一堆青豆。父母告诉您,您必须把盘子上的每个豌豆都吃掉,然后您回答您已经吃饱了。然后就来了:恩,那么您就吃饱了,不能吃甜点了。你告诉他们你不是,因为甜点进了另一个肚子–永远不饱的肚子。因此,争论开始了。最终,您意识到永远无法赢得豌豆大战,所以您意识到必须吃掉它们才能得到甜点。
我想所有的孩子都会和父母吵架。你知道的,只是尝试他们能走多远。不必是豌豆,我想很多孩子的西兰花和菠菜也有严重问题。我从来没有想过20年后我会(愿意)根据一种关键成分制作蔬菜馅饼–青豆。但是我在这里,以为豌豆肉饼是可以吃的最好的食物之一。我的意思是,这是怎么回事?

绿豌豆馅饼|北欧厨房
我不知道。没关系,所以我们就把它放在那儿,谈论这些小馅饼。得益于豌豆,它们具有如此美味和浓郁的风味。配上最简单的花生酱和糙米,它们确实是最好的。我已经尝试了至少10次此食谱,但尚未在博客上分享。真可惜,你不觉得吗?我在这些试验中发现,在比例方面,您必须灵活一些。我相信这与豌豆有关。有些可能比另一些含有更多的水?我不知道,但我的建议是您一次添加面粉,以确保您添加的面粉不要过多。

绿豌豆馅饼|北欧厨房
绿豌豆饼配糙米和花生酱
2-4份(取决于您的饥饿程度)
500克豌豆(我用冷冻的)
1个柠檬,果汁
1 –1 1/2 dl(约1/2杯)玉米粉
盐和黑胡椒
1茶匙辣椒粉
未调味的椰子油用于烹饪
花生酱
3汤匙光滑的花生酱
1汤匙芥花籽油/菜籽油
2-3汤匙水
服务
糙米
方向
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厨师 the rice according to the instructions on the package.
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将豌豆馅饼的所有成分添加到搅拌机中,混合直至具有面团般的稠度。用您的双手制作小球,然后轻轻地将其压扁。
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加热一点 将未调味的椰子油放在平底锅中加热。 Cook 每面豌豆肉饼2-3分钟。
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首先将花生酱和菜籽油混合,准备花生酱酱。混合均匀时,加一点水并充分搅拌。起初,它看起来像酱已经凝结了,但是只要不断搅拌,它就会消失。加一些水,并重复该过程,直到获得所需的花生酱稠度为止。将豌豆饼和米饭和花生酱一起调味即可享用。
兰纳·埃特·斯瓦尔