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双巧克力松饼:素食主义者& glutenfree version

2017年3月29日

双巧克力松饼:素食主义者and glutenfree | 北欧厨房.

双巧克力松饼:纯素和无麸质|北欧厨房。

最后的日子真好。仍然只有三月,但我们在斯德哥尔摩已经将近20度。那不是很奇怪吗?我的意思是,我住在瑞典,这里每年冬天6个月,而三月份的天气如此温暖。今天,在3°C和大雪下,它恢复了正常。加!

由于我在周一和周二都做了大量工作(兼职工作),所以今天我要放假,并计划了很多事情。首先,我答应接受一个写有关国际美食博客的学士学位论文的女孩的采访。多么酷啊?

我的学士学位论文是关于细胞培养,干细胞和基因表达的,我发现它们都很有趣,但我的意思是,有关食品博客的论文–真的是这样因此,我已经准备好在Skype上度过我的早晨,接受这次采访,但是在会议即将开始的15分钟之前,我们屋外的建筑工人开始使用会产生很大噪音的机器工作。因此,我别无选择,只能离开舒适的空间去散散步。在3度和大雪。这次采访真的很棒。

双巧克力松饼:素食主义者and glutenfree. 北欧厨房.

双巧克力松饼:纯素和无麸质。北欧厨房。

买了杂货后,我回到家准备午餐和回复电子邮件。这个星期我有很多工作要做,今天下午我要在家庭办公室里度过。我有很多工作要做,我会变得非常有效率并且可以完成工作。我有很多项目要进行,还有很多创意要与大家分享。另外,我有很多旧食谱(来自我在The Waves We Make的旧博客中)需要发布在我的网站上。所以,我今天有很多事情要做,我真的可能需要一大杯咖啡和巧克力松饼来保持动力。

正如您可能在Instagram上看到的那样,最近我分享了不少巧克力松饼的照片。你们中的很多人都问过关于食谱的问题,因此与您分享是我的待办事项清单。所以我们开始吧,为您准备双巧克力松饼<3

双巧克力松饼:素食主义者and glutenfree | 北欧厨房.

双巧克力松饼:纯素和无麸质|北欧厨房。

双巧克力松饼

12个松饼

100克黄油/非调味椰子油
1 dl燕麦奶
2个鸡蛋/ 2个亚麻鸡蛋(查看如何制作亚麻鸡蛋 这里 )
1 1/2 dl椰子糖
1 dl可可
2 dl小麦粉(或无麸质面粉混合物)
1茶匙发酵粉
2茶匙香草糖
少许碎香草
1茶匙海盐
100克有机纯素食黑巧克力

方向

  1. 将烤箱预热至220°C

  2. 将鸡蛋,糖和椰子糖一起搅拌。

  3. 融化黄油/椰子油并加入燕麦奶。

  4. 在烤碗中,加入所有干成分并一起搅拌。

  5. 将黑巧克力切碎。

  6. 将鸡蛋糊和融化的黄油/油加入面粉混合物中。搅拌混合。最后,加入约3/4切碎的巧克力,然后再次搅拌。

  7. 将面糊分成12个松饼衬里,撒上剩余的巧克力。在烤箱中间烘烤10-15分钟。

双巧克力松饼:素食主义者and glutenfree. 北欧厨房.

双巧克力松饼:纯素和无麸质。北欧厨房。

双巧克力松饼:素食主义者and glutenfree. 北欧厨房.

双巧克力松饼:纯素和无麸质。北欧厨房。

双巧克力松饼:素食主义者and glutenfree. 北欧厨房.

双巧克力松饼:纯素和无麸质。北欧厨房。

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你好

我是29岁的美食家索非亚(Sofia),住在瑞典斯德哥尔摩。我是一个企业家,大部分时间都在制作食谱和拍摄食物。

北欧厨房(Nordic Kitchen)是一个博客,致力于季节性烹饪,在日常时刻寻找美丽,并享受对我们和地球有益的食物。

在这里,您会发现基于植物的食谱以及关于我在瑞典生活的故事。

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