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不含麸质& vegan waffles 

2017年3月22日

四年前,我的肚子有很多麻烦。不管我吃什么,我都会肿,痛苦很多。医生们认为这是IBS,所以我去找了一名营养师(在我自己成为一个营养师之前)得到了一些建议。她说我应该停止吃大蒜,洋葱和许多其他东西。我也应该停止吃面筋。因为我非常绝望,所以我决定听她建议的一切,所以我从那时开始到那里都停止吃麸质(和其他东西)。

没有更多的面包,没有更多的面食和肉桂面包。不是说我曾经经常吃这种东西,但是还是。在开始寻找之前,很多东西都不含麸质。当您开始阅读成分表时,您会发现食品公司将麸质放入很多东西中。无论如何。我一直都是这个健康的女孩,吃了很多新鲜的食物和水果,但由于某种原因,我的诊断使我的饮食更好了。

如今,超市中充斥着无麸质食品,但4年前却有所不同。如果我想要面包,我必须自己烤。不过,这并不容易,没有面筋的烘烤真的很难。面包的味道通常像沙子,并且稠度像砖石。所以,几年来我根本没有吃面包或糕点。我感觉很好,也很健康,但我想念某个时候吃一片面包或吃些甜食。

有时我只是想吃些美味的肉桂面包。但是我从来没有买过,因为我知道痛苦是不值得的。我只是接受我不能再吃那些东西了。但是我无法从我的头上得到松脆的华3d太湖字谜总汇,新鲜出炉的肉桂面包和恰巴塔面包。我错过了。

大约一年前,我意识到了一件事。为什么我必须停止吃那些东西?我只需要学习如何使它们不含麸质。要尝试的第一件事?威化饼。它似乎比肉桂面包和恰巴塔面包容易。我经历了很多尝试,但是后来有一天,我找到了有效的完美配方。食谱给了我酥脆可口的华3d太湖字谜总汇干而没有麸质。你知道吗?下次我做华3d太湖字谜总汇时,我做了两种。一种含面筋,另一种不含面筋。我们有朋友共进晚餐,他们都比普通的无麸质朋友更喜欢。是的,不是吗?

威化饼

使5  

2,5 dl燕麦奶
2 dl玉米粉
1茶匙发酵粉
1汤匙椰子糖
50克菜籽油

方向

  1. 将所有食材一起搅拌均匀。

  2. 加热华3d太湖字谜总汇铁,并添加1 dl的面糊(或多或少取决于华3d太湖字谜总汇铁)。合上盖子,等待2-3分钟(也取决于您的华3d太湖字谜总汇熨斗)。慢慢地打开盖子,然后用叉子将华3d太湖字谜总汇从熨斗上拆下来。重复其余的华3d太湖字谜总汇。

  3. 搭配打好的大豆或椰子奶油和新鲜浆果一起食用。

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读者互动

评论

  1. 珍妮

    2017年3月24日在16:44

    哇,矢车菊松饼听起来绝对好吃。它’当好的东西(华丽的华3d太湖字谜总汇)可能来自坏的东西(Celiac疾病)时,这很好。只有五种食材,这正好在我的胡同里!

    斯瓦拉

兰纳·埃特·斯瓦尔 阿夫布雷特·斯瓦尔

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我是29岁的美食家索非亚(Sofia),住在瑞典斯德哥尔摩。我是一个企业家,大部分时间都在制作食谱和拍摄食物。

北欧厨房(Nordic Kitchen)是一个博客,致力于季节性烹饪,在日常时刻寻找美丽,并享受对我们和地球有益的食物。

在这里,您会发现基于植物的食谱以及关于我在瑞典生活的故事。

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